Der Ort Schwarzbach liegt mitten im Pfälzer Wald. Im Ort selbst entspringt der namensgebende Schwarzbach, ein Nebenfluss des Speyerbachs.
Dort liegt das Jagdhaus der Familie in dem seit vielen Jahren Die Jagd, Kochen, Essen, Trinken und Gastfreundschaft ein große Rolle spielen.
Im Kreise von Freunden wurde die Idee geboren Senf und Saucen passend zu allerlei Wildgerichten zu kreieren.
Was lag näher den Namen "Schwarzbach" für die Delikatessen zu wählen, die für Feinschmecker im Geiste der Jagd kreiert wurden?
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